HOME

ASOC. COOPERADORA

DIRECCION

EDITORIAL

NOTICIAS

HISTORIA

VECINOS

TALLERES

NUTRICION

ESPECIALIDADES

CONTACTO

Publicado Mayo 2016

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

¿Qué es?

Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.

Una persona bien alimentada tiene más oportunidades de:

- Desarrollarse plenamente

- Vivir con salud

- Aprender y trabajar mejor

- Protegerse de enfermedades

 

La alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de todos los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente. Alimentarse así, además de mejorar la calidad de vida en todas las edades, ha demostrado prevenir el desarrollo de enfermedades como:

- Obesidad

- Diabetes

- Enfermedades cardio y cerebrovasculares

- Hipertensión arterial

- Dislipemia

- Osteoporosis

- Algunos tipos de cáncer

- Anemia

- Infecciones

 

Para comer sano se recomienda:

- Distribuir los alimentos en 4 comidas principales y 2 colaciones.

- Moderar el tamaño de las porciones.

- Consumir por día 2 frutas y 3 porciones de verduras de todo tipo y color, preferentemente crudas.

- En el almuerzo y en la cena, incluir en la mitad del plato verduras y comer de postre una fruta.

- Incorporar legumbres, cereales integrales, semillas y frutas secas.

- Consumir carnes rojas o blancas (pollo o pescado) no más de 5 veces por semana.

- Cocinar sin sal. Reemplazarla por perejil, albahaca, tomillo, romero y otros condimentos.

- Evitar el uso del salero en la mesa.

- Limitar el consumo de azúcar y alcohol.

 

Para prevenir las enfermedades asociadas a una mala alimentación, es importante adoptar hábitos saludables como el consumo de 5 frutas y verduras diarias; acompañar las comidas con agua; cocinar sin sal y limitar el agregado; incorporar lácteos, huevo, legumbres, cereales, carnes y pescados; evitar los alimentos ricos en grasas y azúcares, y moderar el tamaño de las porciones.